Tag Archives: cách cuộn sushi

Thế giới sushi ở Nhật Bản, món ăn nổi tiếng khắp thế giới Phần 3

unagi là gì

Cách cuộn sushi Nhật Bản Cách cuộn sushi Narezushi (熟 れ 寿司, Narezushi được làm từ cá ướp muối rồi ủ trong cơm. Và sau đó nén nó lại trong quá trình lên men axit lactic. Cá được sử dụng nhiều từ cá sông như cá đác, cá hương; nước mặn như cá ngựa, cá …